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海外の話が多め。近頃は中国が多め(中国海警局・中国海監、深海潜水艇、感染症など)。

韓国、海洋警察庁の"船メシ"、レシピ動画を公開 夏のスタミナ"チーズ・トッカルビ"♬

韓国、海洋警察庁が、公式SNSアカウントで巡視船の料理の紹介動画を公開しました。(はじめての "海洋警察メシ"動画らしい)

紹介されたのは、韓国南西部の木浦(モッポ)市、木浦海洋警察署に所属する3000トン級「太平洋 3015」船の、夏の暑い時期に隊員たちが過酷な任務をこなせるように考えられた、スタミナをつける"チーズ・トッカルビ(치즈 떡갈비)"(トッカルビは韓国式ハンバーグ)

 

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YouTubeより) 

 

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YouTubeより)

「太平洋  3015」船の料理人が詳しく紹介しています。

목포 3015함정 쉐프가 알려주는 해양경찰의 여름철 보양식! - YouTube (動画3分10秒)

 

牛のばら肉をミンチにして、タマネギをみじん切り、ネギを横切り。すり下ろしたニンニクと特製ソースを加えてよく混ぜ合わせます。(YouTubeの自動翻訳字幕より(韓国語読めないので))

ばら肉はカルビではなく、"양지"(自動翻訳だと"日向"と訳される)という部位らしい。調べてみたら、カルビよりも腹にかけての部分で、日本語だと"ともばら"にあたるようです。
タマネギとネギは、食感をつけるために大きめに切っていますね。
特製ソースは、醤油と砂糖と・・・ "牛肉ラング"? 、"首振り"???、読み切れません。😊

 

まぜたタネを冷蔵庫で1時間ねかせます。そして船メシならではの、船が揺れても大丈夫なように、ガード付きのコンロで料理します。

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出来上がり♬

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YouTubeより)

 

海上保安庁のおいしい船飯 (扶桑社ムック)

海上保安庁のおいしい船飯 (扶桑社ムック)

 

 

韓国、海洋警察庁のYouTubeチャンネルは、2017年8月22日に登録。1年弱の視聴回数は6,363回、チャンネル登録数は81で、とても少ない。(7月27日閲覧時点)

해양경찰청 - YouTube

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一方、日本の海上保安庁の公式YouTubeチャンネルは、2018年03月25日に登録。半年弱の視聴回数は140,033 回、チャンネル登録数は3,315と、負けてはいないけれども、正直なところ、それほど多いとは言えません。(7月29日閲覧時点)

海上保安庁 - YouTube

海保も、SNS映えする話題のためにも、船飯レシピ動画や画像を作って公開しましょうよ。😊 

 

韓国の海洋警察庁の登録数が少ないのは、公式ホームページのSNS紹介にFacebook、Naver、twitter、 instgram、kakaostoryは載っていても、YouTubeが載っていないからでしょう。

Facebookのこのチーズトッカルビ動画の閲覧数は1,320回でした(7月29日閲覧時点)

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海洋警察庁の過去のプレスリリースで、このYouTubeチャンネルへのリンクが使われているので、公式チャンネルと考えられます。

国民安全処・海洋警備安全本部だった時期に別の公式チャンネルがあったので、分散してしまったまま、公式ホームページでは未だに更新されていないのかもしれません。 

 

海のレジャーでの、安全・安心のための教育のコンテンツが多いようです。

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해양경찰청 - YouTube

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